Receta de pollo rebozado sin gluten y paleo
Una receta ideal para celíacos e intolerantes
Ingredientes
- Pechuga de pollo fileteada o cortada en trozos pequeños
- Coco rallado
- Huevo
- Sal y pimienta
- Ajo en polvo
- Perejil
Elaboración paso a paso
- Mezclar en un bol el coco rallado con el ajo y el perejil
- Batir en un bol a parte el huevo la sal y la pimienta
- Empapar el pollo de huevo.
- Rebozar el pollo con la mezcla de coco rallado
- En una sartén calentar aceite y freír el pollo hasta dorarlo
- Acompañar de verduras
