10 razones para comer de temporada

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Vivimos en una época de abundancia de todo, pero ¿de lo que más? Variedad de alimentos a lo largo del año. Encontramos aguacates y kiwis que vienen de la otra punta del mundo a unos precios ridículos y fresas y tomates en invierno aunque sea fuera de época. Eso a primera vista puede parecer muy … Leer más

Receta de pollo rebozado sin gluten

Receta de pollo rebozado. Ideal para combinar con verduras

Alternativas como esta receta de pollo rebozado te hacen olvidar que estás comiendo distinto a los demás. Sobre todo en un hogar donde no comemos ni gluten, ni lácteos de vaca, ni comida demasiado procesada. Limita bastante el menú y es algo que para los niños a veces es difícil de comprender. (Y para los … Leer más

Receta: Coles de bruselas

receta sencilla de coles de bruselas

Soy alguien bastante perezoso hasta tal grado que aprendí a coger las cosas con los pies para no agacharme. La pereza me lleva a hacer muchas cosas de la forma más simple posible sobretodo en ámbitos en los que no sea precisamente brillante. La cocina es una de ellas. Esta receta de coles de bruselas es prueba de ello.

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